Sabor Auténtico

Los chilaquiles que conquistan la mañana

Expertos en chilaquiles. 7 años en CDMX.

Porciones abundantes garantizadas

Receta Secreta

Salsa Maya única

100% Casero

Como en casa

Fried egg on crispy tortilla with cheese and onions on colorful plate, served with traditional Mexican breakfast items

Especialidad

Chilaquiles Maya

Red and white decorative mug filled with black coffee surrounded by coffee beans on a wooden surface
Nuestra Historia

Quiénes Somos

Chilaquiles Maya nació de una obsesión: hacer el chilaquil perfecto.

Nuestra salsa maya, nuestro recaudo, nuestra cochinita pibil — todo se prepara desde cero cada día. Los murales que ves en el local los pintamos nosotros. El café de olla que hueles desde la puerta lo hacemos con granos mexicanos, piloncillo y canela.

No somos una franquicia. Somos un restaurante familiar con 7 años de historia en la colonia Granada.

Arma tus chilaquiles

Elige tu salsa, tu totopo y tu proteína. Más de 40 combinaciones posibles, todas hechas al momento.

🌶️

PASO 1

Elige tu salsa

  • Salsa Maya
  • Salsa Verde
  • Salsa de Frijol
  • Salsa de Tomatillo
  • Tu Mero Mole
🫓

PASO 2

Elige tu totopo

  • Totopo de Maíz

    (el tradicional frito)

  • Totopo Horneado

    (menos calorías)

🍗

PASO 3

Elige tu proteína

  • Pollo · Longaniza · Huevo
  • Bistec de res
  • Milanesa empanizada
  • Al Pastor · Cochinita Pibil
  • Arrachera
Multiple black bowls with rice, sliced pink ginger, and crispy wonton chips arranged in rows on a light surface
Servicio Corporativo

¿Llevas desayunos a tu equipo?

Llevamos chilaquiles y desayunos tradicionales directamente a tu empresa. Menú personalizable, puntualidad garantizada y el sabor de un restaurante con 7 años de experiencia.

Ideal para:

  • Reuniones de equipo
  • Celebraciones de cumpleaños
  • Desayunos de bienvenida
  • Cualquier ocasión que merezca un buen chilaquil
Cotizar desayuno corporativo

Ven a desayunar

Lago Bolsena 225, Local A
Granada, Miguel Hidalgo
CDMX

Martes a Viernes: 8:00 am – 4:00pm

Sábados y Domingos: 8:00am – 2:00pm

Nuestras Especialidades

Cada platillo hecho con ingredientes auténticos y el sazón tradicional de la CDMX

Fried egg and sliced onions on crispy fried chilaquiles served on a colorful blue plate with decorative patterns.
Estrella

Chilaquiles con Salsa Maya

Nuestra receta secreta con totopos crujientes, salsa ligeramente picante y aromática. Disponible con pollo, huevo o costilla.

Golden cinnamon sugar loaf cake on a decorative clay plate with fresh corn in the background
Popular

Pan de Elote

Delicioso pan dulce de elote tierno, suave y aromático. Lo horneamos en casa con maíz fresco. El sabor que recuerda a la abuela.

Hand holding a crispy taco topped with shredded carrot and pink onion, served on green plate with lime
Tradicional

Cochinita Pibil

Cerdo marinado en achiote auténtico, cocción lenta al estilo tradicional. Con cebolla morada encurtida casera. ¡Un sabor que enamora!

¿Por Qué Elegir Chilaquiles Maya?

No somos solo otro lugar de chilaquiles. Somos tradición, sabor auténtico y el sazón que te hace sentir en casa.

Salsa Maya Secreta

Nuestra receta exclusiva que NO encontrarás en ningún otro lugar. Un sabor único que te hará regresar.

Tradición y Sabor

Cochinita pibil real con achiote auténtico y cebolla morada encurtida casera. Tradición en cada bocado.

Sazón de Hogar

Como en casa de la abuela, sin pretensiones. Comida real, abundante y reconfortante que te llena el alma.

Porciones Generosas

Te garantizamos que saldrás satisfecho. Nuestros platillos son abundantes y con ingredientes de calidad.

¿Listo para probar la diferencia?

Visítanos y descubre por qué nuestros clientes regresan una y otra vez. El mejor sabor de Granada te espera.

Encuéntranos

Visítanos en Nuestro Local

Estamos en el corazón de la Colonia Granada, listos para darte el mejor desayuno o comida de tu día.

Nuestra Ubicación

Lago Bolsena 225, Col. Granada
Miguel Hidalgo, CDMX

Horario de Servicio

Martes a Viernes: 8:00 AM – 4:00 PM

Sábados y Domingos: 8:00 AM – 2:00 PM

Exterior of Chilaques Maya restaurant storefront with red signage, wooden chairs visible inside, and colorful text banner above
Chilled Mayan beverages in clear pouches with straws, showing golden and reddish-brown colored drinks stacked together
Oferta Especial

¡Prueba el Sabor Auténtico Hoy!

Prueba nuestros chilaquiles con Salsa Maya y descubre por qué somos el favorito de Granada. También llevamos el sabor a tu casa — ¡vendemos salsa para llevar!

Porciones abundantes que te dejan satisfecho

Ingredientes frescos y auténticos de Yucatán

Ambiente acogedor y atención personalizada

Abierto de 7 AM - 4 PM (L-V) • 8 AM - 5 PM (S-D)